Pan Integral

Mezclamos las dos harinas y hacemos una corona.

Colocamos afuera de la corona la sal y en el medio el agua, el aceite, azúcar, levadura, miel y semillas si tenes.

Vamos mezclando despacio los ingredientes del interior de la corona, incorporando de a poco la harina, hasta que se forma la masa.

Trabajamos la masa ocho minuto, tapamos y dejamos leudar en un lugar cálido.

Desgasificamos la masa y la colocamos en un moldede pan lactal o budinera de medio kilo si tenes, sino en una placa para horno.

Pintamos con un poco de huevo y tiramos semillas por encima.

En un horno precalentado lo horneamos aproximadamente unos 45 min.