Pan Lactal fácil

En la mesada colocar la harina en forma de corona, en el medio disolver la levadura con la leche tibia, luego agregar el azúcar, el huevo y el aceite. La sal por alrededor. Mezclar bien hasta integrar todo.

Amasar muy bien hasta que quede una masa tierna. Colocar en un bol, tapar con un reparador y dejar leudar por 1hs.

Pasado ese tiempo desgasificar la masa y estirar un poco. Enrollar la masa haciendo un poco de presión con las manos y colocar en una budinera. Tapar y dejar leudar nuevamente hasta que duplique su volumen.

Una vez que el pan duplico su volumen, pincelar con manteca derretida y meter al horno, por 35-40 precalentado previamente o hasta que este doradito.

Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar.