Ingredientes
- 100 g Harina de almendra
- 100 g Harina de lino (linaza)
- 100 g Salvado de avena
- 4 cdas Avena arrollada
- 2 cdas Mix de semillas (activadas)
- 2 cdtas Sal fina
- 2 cdtas Azúcar
- 1 Sobrecito levadura en polvo
- C/n Orégano y cebolla deshidratada
- 3 Huevos
- C/n Leche
Preparación
1
Mezclar los ingredientes secos.
2
Agregar los 3 huevos, las semillas activadas y la leche. Mezclar hasta que queden bien integrados todos los ingredientes. Debe quedar una masa bien humeda (no amasable), porque el lino absorbe los líquidos.
3
Colocar la mezcla en un molde de pan o de budin (al que yo le puse aceite y maizena) y dejar reposar en un lugar tibio 15 minutos.
4
Cocinar 30 minutos en horno a 200
5
Queda muy rico, con una miga densa pero suave
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