Ingredientes
- 500 g Harina de fuerza 000 o 0000
- 40 g Azúcar
- 25 g Levadura o 1 cd de la levadura seca
- 12 g E de sal
- 250 ml Agua tibia
- 40 g Manteca pomada
- 30 g Leche en polvo
Preparación
En un bol poner: harina (yo use la 0000), levadura, azúcar, leche en polvo y la sal en el borde.
Agregar el agua de a poco e integrarhasta formar una masa. Agregar la manteca y amasar hasta obtener una masa lisa y suave sin agregarle harina de más.
Ahora podes dejarlo reposar 1 hora o directamente haces los bollos y dejar levar.
Hornear a 200 por 15-20 minutos aproximadamente.
Rellenar con lo que más te guste!
Aca estan mis hamburguesas de pollo (ver recetario para las hamburguesas de pollo)!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pan Pebete Casero - Pan de Viena?
Pan Pebete Casero - Pan de Viena es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan Pebete Casero - Pan de Viena?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina de fuerza 000 o 0000; 40 g Azúcar; 25 g Levadura o 1 cd de la levadura seca; 12 g E de sal; 250 ml Agua tibia; 40 g Manteca pomada.
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