Ingredientes
- 1 Paquete Harina para pan
- Berenjenas en escabeche (esas que sobran en la heladera)
- 3 cdtas Alcaparra
- 1 cda Azúcar
- 1 cdta Pasta de ajo
- 1 Pocillo de aceite de oliva
- C/n Agua
Preparación
En un bowl colocar la harina con el aceite
En otro recipiente mixear las berenjenas y añadir el azúcar y el ajo
Agregar al bowl de harina, la mezcla de berenjenas y las alcaparras. Añadir el agua de a poquito y formar un bollo
Dejar descansar un ratito tapado
Luego cortar la masa en 2 y estirar en forma de panes y dejar leudar 10min más. Luego hacerle unos tajos a lo largo con el cuchillo y espolvorear con fritolin y queso rallado. Llevar al horno 250 grados por 30 min o hasta que se dore. A mi me gusta bien dorado, pero si te gusta más blanco sacalo antes
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pan saborizado de berenjenas?
Pan saborizado de berenjenas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan saborizado de berenjenas?
Los ingredientes principales son: 1 Paquete Harina para pan; Berenjenas en escabeche (esas que sobran en la heladera); 3 cdtas Alcaparra; 1 cda Azúcar; 1 cdta Pasta de ajo; 1 Pocillo de aceite de oliva.
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