Ingredientes
- 280 g H. integral
- 130 g H. 000
- 260 Cm leches
- 20 ml Aceite
- 20 g Azúcar
- 25 g Levadura fresca
Preparación
1
Preparar bollo con los ingredientes y poner a levar
2
Transcurrido el tpo, desgasificar y estirar del largo de la budinera, enrollar y dejar levar hasta que pase molde. Cubrir con aceite y film
3
Cocinar en horno 220 dte 30' aprox
4
Queda esponjoso. Cuando enfría, desmoldo, corto en rebanadas y llevo frizzer
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