Pancake

Separar la clara del huevo con las yemas y batir cada una

Batir de a poquito la harina con la leche, agregar la manteca derretida y seguir batiendo

Agregar las yemas y batir, agregar las claras de huevo y batir.

Batir y hasta que te quede una sola mezcla homogenea agregar polvo para hornear y el esencia de vainilla y batir.

Calentar el sartén con aceite o manteca, yo use aceite. Y agregar un poco de la mezcla, después lo das vuelta y así sucesivamente.