Ingredientes
- 320 g Agua
- 360 g Harina 0000
- 12 g Levadura
- 5 g Sal
- 20 g Aceite
- 50 g Azúcar
- 240 g Harina 0000
Preparación
1
Empezamos con la parte 1: mezclamos todos los ingredientes y dejamos levar 1 hora.
2
Una vez que paso 1 hora, le agregamos los ingredientes de la parte 2 y amasamos hasta formar una masa suave y homogenea. Dejamos descansar la masa por 5 minutos.
3
Estiramos la masa y cortamos circulos de 10-12 cm aprox. (Yo lo hice con una tapa de un tupper)
4
Para el armado tenemos que pintar con aceite la mitad del círculo y plegarlo. Dejar reposar por 30 minutos.
5
Para cocinarlos ponemos aceite en la vaporiera y colocamos los panes durante 12 minutos con el agua hirviendo. El relleno hacelo con lo que tengas en la heladera!
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