Ingredientes
- 500 g Harina comun o 000
- 200 g Queso cremoso
- 1/2 Morrón
- 1/2 Cebolla
- 5 g Levadura fresca/ polvo
- Aceite
- C/n Sal y leche
Preparación
En un recipiente con la harina verter todos los ingredientes menos de una vez (queso, morrones y cebollas salteadas, levadura y aceite) la salmuera ir agregando a poco y a medida que sea necesaria e ir mezclando. La levadura ya activada en un vaso con un poco de leche tibia y una pizca de azúcar.
Mezclar todo hasta tener una masa homogenea y fresca. Dejar reposar por 10 o 15 minutos o hasta que duplique su tamanano.
Luego quitar un poco el aire amasando nuevamente y formar los boyitos que iran sl horno, en una placa enmantecada o espolvoreada con harina. Dejar reposar otros 10 o 15 minutos tapados con un film o algun nailon.
Una vez duplicado su tamanano llevar a horno moderado por 20 minutos.
Y listas para las picadas o como un buen snack. Espero lo disfruten.
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