Ingredientes
- 500 g Harina
- 10 g Sal fina
- 250 Cm agua tibias
- 50 Cm aceite a elecciones
- 35 litros Evadura fresca o 10 gramos de levadura seca
- 1 cda Harina extra
- 1 cda Azúcar
- 10 Rebanadas Paleta o jamon
- 10 Rebanadas O trozos de queso cremoso barra o mozzarella
Preparación
En un bol colocar la harina junto con la sal mezclar y reservar. En otro Bol colocar la levadura con la cucharada extra de harina el azúcar y un poco del agua mezclar y reservar unos minutos para que leude.
Ahora mezclar todo en el bol de la harina colocar la levadura el aceite y el resto del agua ir amasando hasta formar un bollo suave y liso dejar descansar 15 minutos
Pasado el descanso cortar bollos tamaño de tu puno extender en forma rectangular y colocarle arriba la paleta o el jamón y el queso doblar los bordes hacia adentro y enrollar acomodar en la placa de horno aceitada con la union hacia abajo para que no se abran. Cocinar durante 15 a 20 minutos en horno a 180 grados logrando que se doren abajo y arriba antes de servir o de comer esperar 10 minutos a que esten tibios y disfrutar!
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