Ingredientes
- 160 g Crema de leche
- 40 g Azúcar
- 3 g Gelatina sin sabor
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
En una cacerola vertemos la crema junto con el azúcar y llevamos a fuego lento.
2
Incorporamos la esencia de vainilla y esperamos que la crema rompa hervor.
3
Retiramos del fuego y agregamos la gelatina sin sabor PREVIAMENTE DISUELTA en agua.
4
Esperamos unos minutos y agregamos la preparación en 2 vasos chicos o moldes. (Yo use 2 vasitos de plastico de yogurt).
5
Llevamos a freezer unas 3 o 4 hs.
6
PARA LA SALSA: En una cacerola agregamos los frutos rojos a gusto, 2 o 3 cucharadas de azúcar y la misma cantidad de agua. Siempre utilizando la misma proporcion de azúcar y agua. Cocinamos a fuego lento durante unos minutos y retiramos
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