Ingredientes
- 1 Taza Harina
- 3 cdas Azúcar rubia
- 1/4 cdta Canela
- 1/4 cdta Nuez moscada
- 1 Taza Leche descremada
- 1 cda Aceite neutro
- 1/2 Taza Puré de calabaza bien seco
- 2 cl Clara de huevo
- litro Rocio vegeta
- Dulce de leche diet (ver mi recetario)
Preparación
1
Mezclar en un bol la harina con 3 cucharadas. De azúcar, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada.
2
En otro recipiente mezclar la leche, con el puré y el aceite, e ir incorporando por cucharadas. La combinacion de secos, e ir mezclando suavemente.
3
Batir las clara a punto nieve y en la mitad de batido agregar la 1/2 cda. De azúcar reservada, agregarlo a la preparación en forma envolvente, calentar la panquequera (o sartén ) rociado con el rocio y cocinar los panqueques.
4
Rellenar con el dulce y enrollar. Dejo el enalace por si lo quieren hacer. Https://cookpad. Com/ar/recetas/118007-dulce-de-leche-diet
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