Panqueques

Primero tamizamos la harina, la sal y el azúcar y la colocamos en un bol

Después batimos la leche con los huevos y la mantequilla (la manteca tiene que estar a temperatura ambiente)

Colocamos los ingredientes secos y los ingredientes humedos

Lo batimos por 3 minutos a mano y 2 minutos con batidora

Dejamos que leude la masa por unos 3 o 5 minutos

Y en una sartén con aceite o mantequilla (a fuego bajo) colocamos la cantidad que quieras de la mezcla

Esperamos hasta que en los bordes de la mezcla veamos burbujas y que se despegue de la sartén y lo volteamos

Y listo! Le agregamos algo de miel! Y a comer!