Panqueques

En un bowl, con batidor de mano, batir los huevos, agregar un poquito de la leche y la harina e integrar bien, completar el resto de la leche. No debe quedar muy líquido, ni muy espeso.

Poner a calentar una sartén con un pedacito de manteca, mover para desparramar y que apenas cubra la superficie. Con un cucharón agarrar la mezcla y volvarla sobre la sartén, mover para emparejar y que cubra da superficie. Cuando comienza a despegarse de los bordes, dar vuelta el panqueque y cocinar hasta dorar.

Rellenarlo como más les guste! Yo lo unte con un poquito de dulce de leche y crema chantilly con duraznos! Espero sus fotos y que me cuenten que rellenos usaron! Hasta la proxima