Ingredientes
- 4 Papas grandes
- 1 Cebolla de verdeo
- Salsa de queso cheddar
- 100 g Panceta
Preparación
1
Hervir las papas enteras con cascaras sin que llegue a hacerse puré. Cortar en gajos y frizar por 30 minutos.
2
Aparte saltear la cebolla de verdeo y la panceta cortada en tiras. Reservar el verdeo para decorar.
3
Sacar las papas y freír en aceite muy caliente ya que solo tienen que dorar. Servir en plato las papas con la cebolla y la panceta. Decorar con el verdeo picado y salsa de queso cheddar.
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