Papas bravas al horno

Primero pelamos las papas (antes nonls pelaba pero por seguridad ahora si)

Cortar en cubitoa o bastones (yo las hago en cubitoa porque se cocinan en mi horno más rápido)

Una vez cortadas en cubos las lavo y las seco, les saco el almidon (en parte) y luego no se pegan y salen crocantes

Preparo la asadera, pongo una lámina dr aceite y vierto las papas, agrego ají picante y orégano y con las mano las mezclo con una pizca de sal.

Pongo el horno a maximo 200 y son 20 minutos pero antes de sacarlas les agrego el queso rallado y las revuelvo. Dejo hn rato más y listo a salar a gusto!