Ingredientes
- 1 Papa grande
- litro Sal
- Aceite
Preparación
1
Pelar y cortar las papas en rodajas de 1,5 cm de grosor y luego en tiras de igual grueso.
2
Freír a fuego moderado, hasta que esten levemente doradas, retirar y dejar enfriar en papel absorbente.
3
Una vez frias volver a freír a fuego fuerte hasta dorarse por completo, servir.
4
Deben quedar muy doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
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