Pasta con brocoli

Argentinas
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Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pasta con brocoli

Ingredientes

  1. 1 Brocoli
  2. 200 g Pasta seca (monitos, tirabuzones, mostacholes)
  3. 3 Dientes Ajo
  4. 2 cdas Aceite de oliva
  5. 1 cda Manteca
  6. Queso rallado
  7. litro Sal

Preparación

1

Cocinar los ramitos de brocoli al vapor y colocarlos en una fuente honda.

2

Cocinar en agua hirviendo con sal la pasta elegida, luego volcar sobre el brocoli. Condimentar con sal.

3

Rehogar el ajo picado bien chiquito en aceite de oliva y manteca. Cocinar sin llegar a dorar.

4

Volcar el ajo con el aceite sobre la pasta y el brocoli, revolver bien y agregar un chorrito de aceite de oliva. Servir con queso rallado.

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