Pasta frola de crema pastelera

Batir los huevos, agregar el azúcar y la esencia, integrar

Luego colocar la leche y el aceite mezclar

Agregar la harina e ir uniendo con una espatula con movimientos envolventes.

Una vez formada la masa unir con las manos, no amasar! Llevar a la heladera por 1/2 hs. Preparar la crema pastelera

Pasada la 1/2hs estirar la masa, colocar en el molde aceitado (no le puse harina al molde, pro si quieren pueden hacerlo), yo use un molde de torta nro 24

Leuda mucho así que recomiendo que no estiren muy grueso. Hacer los bordes

Llevar al horno precalentado a 180 aprox. Por 8 o 10 minutos más o menos, pinchar para saber si está cocido.

Retirar, colocar la crema pastelera y realizar el enrejado, llevar al horno nuevamente hasta que se cocine el enrejado, una vez que tomo color retirar del horno y dejar enfriar. Yo no lo deje enfriar por eso se ve que cae la crema, y tbien influye que la crema no estaba muy espesa.

Sale super humedo y sigue así por los dias que dure. Con el resto de masa que me quedo hice unas gelletitas, algunas tbien les puse crema pastelera. Creo que alcanzaria bien para dos de está medida.