Pastafrola con crema pastelera

Cremar manteca y azúcar

Agregar ralladura de limón

Integrar huevo y esencia de vainilla

Formar un bollito de harina leudante sin amasar no agregar más harina

Formar un bollito, envolverlo en un film y ponerlo en la heladera 2hs aproximadamente

Espolvorear mesa y masa con harina

Estirar la masa y poner en el mole forrandolo y cortar lo sobrante

Poner encima la crema pastelera

Hacer el rejado con la masa restante estiro la masa y corto tiras con una cuchilla las tiras

Llevar a cocinar en horno a 190 durante 25 minutos aproximadamente