Ingredientes
- 10 y 1/2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Azúcar
- 2 Huevos
- 1 pizca Sal
- Vainilla
- 150 g Manteca
- 500 g Mermelada de membrillo
- Coco
- 1 Yema
Preparación
1
Hacer la masa integrando la harina, azúcar, manteca, 2 huevos, sal y vainilla. Untar todo y dejar reposar por 1 hora.
2
Cubrir una horma con la masa y reservar un poco de masa para hacer las tiras superiores. Disponer la mermelada y disponer las tiras en forma de rejilla. Pincelar las tiras con la yema batida y espolvorear con coco y azúcar. Azar a 200 por 35 minutos.
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