Ingredientes
- 1/2 Taza Harina leudante
- 1/2 Taza Harina comun
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 Huevo batido
- Ralladura y jugo de limón
- litro Eche cantidad necesaria para integrar
- 25 g Manteca o margarina pomada
- 500 A 600 gramos de dulce de membrillo o batatas
- 3 A 5 cucharadas de agua calientes
- 1/2 Huevo batido para pintar
Preparación
1
Mezclar todos los ingredientes de la masa
2
Estirar la masa, forrar un molde de 26 centímetros de diametro y pinchar el fondo con un tenedor
3
Derretir el dulce junto con el agua
4
Ponerlo de forma prolija y pareja sobre la masa
5
Hacer las tiras de masa y colocar sobre el relleno
6
Pintar con huevo
7
Hornear durante 40 minutos
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