Ingredientes
- Para la masa
- 400 g Harina 0000
- 10 g Polvo leudante
- 1/2 cdta Esencia de vainilla
- 180 g Azúcar
- 2 Huevos
- 200 g Manteca
- 1/2 Ralladura de limón
- 1/2 cdta Sal
- Para el relleno
- 100 cc Agua caliente
- 500 g Dulce de membrillo
- 50 cc Vino oporto
Preparación
Bati el azúcar con la manteca pomada hasta espumar. Agrega la vainilla + ralladura de limón + huevos. Bati bati bati. Tamiza la harina con la sal y hace una corona. Agrega la preparación anterior en el centro y anda integrandola despacho. Cerrar y amasar solo un poco. Tapar la masa con film y al freezer unos 10 minutos.
Mientras haces el relleno: mezcla el membrillo + agua caliente + oporto en una ollita a bajo hasta disolver bien. Anda mezclando. Dividi la masa en dos. Una parte va para la base, la vas a estirar sobre el FLIP [y si no tenes cualquier placa enmantecada y enharinada]. Coloca el relleno y con la otra mitad hace tiras y ponelas por encima. Cerra el flip y cocinala en la sartén a corona 20/25 minutos de un lado (lado de la base) y 15 del otro.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pasta Frola!?
La receta de Pasta Frola! lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta Frola!?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta Frola!?
Pasta Frola! es una receta de dificultad media, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta Frola!?
Los ingredientes principales son: Para la masa; 400 g Harina 0000; 10 g Polvo leudante; 1/2 cdta Esencia de vainilla; 180 g Azúcar; 2 Huevos.
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