Ingredientes
- 3 Yemas de huevos
- 1/2 Taza Azúcar
- 100 g Manteca (pomada)
- 1 Taza Harina de trigo (y un poquito más para estirar la masa)
- 1 Taza Harina de maíz (maicena)
- Esencia de vainilla y/o limón
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1/2 cdta Sal
- 400 g Dulce de leche o el dulce que quiera
- litro A tartera que use es de 26 cm de diametro
Preparación
Mezclar los ingredientes secos y colocar la manteca en el centro para realizar un arenado (desintegrar la manteca quedando una textura similar a la arena)
Incorporamos los huevos de a uno y los saborizantes. Formar una masa suave (sin amasar) y que no se pegue en los dedos.
Tapar con papel film y llevar a la heladera por 20 min.
Encender el horno para precalentarlo a 180.
Estirar la masa, separar 1/3 de la misma para las tiritas. Colocar en molde enmantecado y enharinado, rellenar con dulce (yo lo ablando un poco en el microondas, sino a bano maria un poquito para que se distribuya mejor) y realizar las tiras por encima.
Hornear por 30 min. Aprox. A 180 o hasta que esten a penas dorados sus bordes. Listo! A disfrutar este manjar que se deshace en la boca.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pastafrola con maicena?
La receta de Pastafrola con maicena lleva aproximadamente 45 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pastafrola con maicena?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastafrola con maicena?
Pastafrola con maicena es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastafrola con maicena?
Los ingredientes principales son: 3 Yemas de huevos; 1/2 Taza Azúcar; 100 g Manteca (pomada); 1 Taza Harina de trigo (y un poquito más para estirar la masa); 1 Taza Harina de maíz (maicena); Esencia de vainilla y/o limón.
Comentarios
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