Ingredientes
- 240 g Harina
- 3 Yemas
- 60 g Maicena
- 150 g Azúcar
- 150 g Manteca
- 1 cdta Polvo de hornear
- 350 g Dulce de membrillo
- 1 Yema (para pintar)
Preparación
1
Tamizar la harina, maicena y polvo de hornear y colocar en un bols, hacer un hueco y colocar en el centro el azúcar y la manteca hacer arenado luego añadir las yemas, no amasar la masa solo unirla
2
Dejar descansar 30 minutos
3
En una sartén colocar el dulce de membrillo cortado en cubos con un poco de agua y llevarlo a fuego para poder hacer un puro reservar
4
Enmantecar y enharinar el molde a usar, estirar y forrar la masa agregar el dulce y hacer un enrejado
5
Pintar con la yema (o las claras que te quedaron) llevar a horno precalentado por 30 minutos (aunque depende de tu horno) y disfruta!
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