Pastafrola sin manteca

Poner en un bol los huevos, esencia de vainilla, aceite batir bien.

Después agregas la harina y el polvo de hornear yo lo tamise, amasamos hasta fprmar la masa. Dejamos descansar en la heladera por 1hs maso.

Ponemos el membrillo en una olla con un poco de agua y lo aplastamos con el pisa papa (traten de no ponerle mucha agua a mi me salio medio líquido)

Con la masa que me sobro hice pepas

Estiramos la masa y lo ponemos en el molde enmantecado agregamos el membrillo y después hacemos las tiras para tapar arriba y listo al horno hasta que se dore