Ingredientes
- 150 g Manteca
- 100 g Azúcar
- Esencia de vainilla o ralladura de limón
- 2 Huevos
- 300 g Harina leudante
- 500 g Dulce de batata o membrillo
Preparación
1
En un recipiente colocamos la manteca pomada junto al azúcar y la esencia de vainilla. Mezclamos
2
A la mezcla anterior le agregamos los huevos
3
Incorporamos, sin batir ni amasar, los 300 gr de harina
4
Nos va a quedar algo así. Unimos con los dedos, sin amasar para no darle calor a la masa. Llevamos por media hora a la heladera.
5
Cortamos un tercio de la masa y reservamos.
6
Con el resto de la masa forramos el molde
7
Colocamos el dulce, previamente calentado un minuto en el microondas. También se puede agregar unas gotas de agua hirviendo y pisar con tenedor.
8
Con la masa que habia separado, realizamos las tiras para formar el enrejado tipico de las pastafrolas
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta