Pastas con salteado de verduras sin gluten

Rehogar la cebolla y el morron. Una vez cristalizada la cebolla retirar y reservar.

Rehogar las verduritas picadas con la miel y dos cucharadas de aceite, a fuego mínimo, una vez tiernas, retirar y reservar.

Hervir bastante agua o caldo con la sal, y colocar los fideos bien sumergidos hasta que esten tiernos. Respetar la cocción del envase(o se quiebran). Siempre tener agua hervida preparada o caldo.

Una vez listo los fideos, colamos y unimos con los demas ingredientes ya cocidos y con 4 hojas de Albahaca.

Llevamos a fuego mínimo en la cacerola Essen, anadimos el queso en tiras, orégano y albahaca, por 5m. Más. Y servimos, solo o acompanado.