Ingredientes
- 1 Cebolla chica
- 1 kg Papa
- 5 Huevos
- C/n Sal
- C/n Ajo
- C/n Orégano
Preparación
Lavar y cortar las papas y llevar a hervor con un poco de sal. Cuando esten blandas, escurrir y reservar.
Lavar y picar la cebolla y con un poco de aceite rehogar en sartén.
Incorporar las papas cocidas y escurridas y condimentar con orégano, ajo y sal a gusto.
Romper los huevos en un bol y batir.
Mezclar los huevos con las papas y la cebolla.
En una sartén caliente con un poco de aceite volcar todo el contenido y tapar. Con fuego mínimo.
Cuando este cocida dar la vuelta y sellar del otro lado.
Servir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla de papas?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla de papas?
Tortilla de papas es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de papas?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla chica; 1 kg Papa; 5 Huevos; C/n Sal; C/n Ajo; C/n Orégano.
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