Ingredientes
- 200 g Papas espanolas frita
- 150 g Cebolla salteada
- 5 Huevos
- Sal y pimienta
- 22 Cm sartenes
Preparación
1
Cortar las papas en rodajas finas (a la espanola) y freirlas en aceite bien caliente (200 c) por otro lado saltear la cebolla en pluma o brunoise (cubos). Colocar todo los ingredientes en un bols y mezclar.
2
Colocar la preparación en la sartén con el aceite ya caliente. Y cocinar a fuego lento para que no se dore tanto. Vuelta y vuelta y listo!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta