Pastel de Polenta

Ingredientes

Encendemos el horno a 200 grados

Preparamos el caldo de verdura

En una olla colocamos aceite y una vez valore agregamos la cebolla y sal

Agregamos el Morron, mezclamos durante 5 minutos

Agregamos la carne picada, condimentarlas y mezclamos por otros 5 minutos

Agregamos el tomate rallado, el puré de tomate, la zanahoria, condimentamos y mezclamos por 5 minutos y dejamos reposar

En una olla volvamos la leche, el caldo, sal y con cuchara mezclamos hasta que comience a hervir

Agregamos la polenta en forma de lluvia sin dejar de mezclar hasta que este lista

En una fuente de vidrio, colocamos una capa de polenta. Agregamos hasta cubrir con la carne preparada. Aca agregamos la mozzarella.

Volvemos a cubrir con el resto de la polenta y cubrimos con el tema resto de la carne

Cubrimos toda la superficie con el queso rallado o parmesano (en mi caso no tenia) le agregue unos trocitos de mozzarella

Llevamos al horno por 10 minutos

Retiramos y dejamos reposar y servimos