Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 50 g Levadura
- 3 Huevos
- 100 g Azúcar
- 50 ml Aceite
- 250 ml Agua
- C/n Vainilla
- C/n Ralladura de limón o naranja
- C/n Para la fritura grasa y aceite
- Azúcar cantidad necesaria para después de la fritura
Preparación
En un bols fermentar levadura
En una fuente la que amasa normalmente poner la harina hacer un hueco en el medio y poner la levadura ya fermentada del 1 paso luego agregamos los huevo, vainilla, las ralladuras, aceite, azúcar agua y empezamos amasar
Amasamos hasta que la masa este suave y homogenea dejamos descansar hasta duplicar su volumen
Luego cortamos la masa y estiramos como un chorizo de 2cm de diametro y cortamos a 5 o 6 cm de largo y en el medio hacemos un tajito para que parezca una patita de chancho. Dejamos en la mesa descansar por 15 minutos tapado
Luego freimos con aceite y grasa abundante luego sacamos en una fuente que tenga azúcar y con una azucarera la espolvoreamos con azúcar cada vez que sacamos las patita.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Patita de chancho dulce?
Patita de chancho dulce es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Patita de chancho dulce?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 0000; 50 g Levadura; 3 Huevos; 100 g Azúcar; 50 ml Aceite; 250 ml Agua.
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