Pechuga trinchada al horno con Salsa criolla

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pechuga trinchada al horno con Salsa criolla

Ingredientes

  1. 1 Pechuga
  2. C/n Romero
  3. C/n Ajo en polvo
  4. Manteca derretida
  5. C/n Sal y pimienta
  6. 1/2 Cebolla blanca
  7. 1 Tomate
  8. C/n Cilantro
  9. oz Vinagre de alcoh
  10. Aceite de oliva

Preparación

1

Pincelar la pechuga con manteca derretida. Condimentar con sal, pimienta, ajo molido y romero.

2

Disponer la pechuga en una asadera y taparla con papel metalizado. Cocer en el horno a 180 por 25 mints. Los ultimos minutos destaparla y subir la temperatura a 200 para que se dore. Con una cuchara le vamos regando su propio jugo.

3

Una vez cocida dejar enfriar un poco y trincharla. Acompañar con la salsa criolla mezclando todos los ingredientes.

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