Ingredientes
- 180 g Harina leudante
- 1 cdta Polvo royal
- 60 g Fecula de maíz
- 125 g Manteca
- 120 g Azúcar impalpable
- Ralladura limón
- 3 Yemas
- Esencia vainilla
- 250 g Dulce membrillo
- 2 cdas Agua
Preparación
1
Tamizar harina, royal y fecula. Batir manteca en un bols hasta que este cremosa, agregar azúcar impalpable, luego yemas, esencia y cascarita y batir
2
Poner harina en la mesa y agregar la preparación y amasar un poco. Formar un rollo y cortar porciones pequeñas e iguales. Redondear y colocar en placas enmantecadas
3
Hacer huequito y rellenar con dulce disuelto en agua caliente. Batata, membrillo o dulce de leche
4
Llevar a horno moderado dte 15 minutos
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