Ingredientes
- 300 g Margarina a temperatura ambiente
- 20 g Azúcar
- 1 Yema
- 2 Huevos
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 250 g Dulce de batata o menbrillo
- 500 g Harina leudante
Preparación
En un bol poner la margarina y los huevos, mezclar bien hasta que se forme una crema. En la mesada hacer una corona con la harina, agregar la preparación anterior, integrar todos los ingredientes hasta formar una masa.
Poner la masa en un bol, tapar con papel film o una bolsita y llevar a heladera durante 1 hora.
Formar unos chorizos y cortar en trozos, teniendo en cuenta que está va a ser la medida de la pepa. Hacer un pocito con el dedo y agregarle el dulce(derretir el dulce a fuego suave con un chorrito de vino o agua).
Acomodarlas en una placa apta para horno, dejar un poquito de espacio entre cada pepa para que no se peguen entre si durante la cocción.
Llevar a horno 10 minutos. Pinchar con un cuchillo una de las pepas y si sale limpio ya está listas para disfrutar de unas ricas pepas!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pepas?
La receta de Pepas lleva aproximadamente 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pepas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pepas?
Pepas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pepas?
Los ingredientes principales son: 300 g Margarina a temperatura ambiente; 20 g Azúcar; 1 Yema; 2 Huevos; 1 cdta Esencia de vainilla; 250 g Dulce de batata o menbrillo.
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