Pescado frito en Salsa a la Tipitapa

Deleitate con un pescado frito en salsa a la Tipitapa, una receta especial y fácil de preparar que seguro te encantara.

EntradasNicaragüenses
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Duración

55 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pescado frito en Salsa a la Tipitapa

Ingredientes

  1. 4 Guapotes
  2. 1 Taza Pinol
  3. 3 cdtas Sal
  4. Pimienta negra
  5. 1/4 litro Aceite
  6. 3 Tomates
  7. 1 Cebolla
  8. 1 Chiltoma
  9. 3 cdas Salsa de tomate
  10. 1 cda Salsa inglesa
  11. 1 pizca Sal
  12. 1 pizca Azúcar
  13. 1/2 Tapita de limón

Preparación

1

Los guapotes se deben descamar y lavar adecuadamente.

2

Se prepara una mezcla de pinol, sal y pimienta, en la cual se sumerge el pescado antes de freirlo en aceite caliente hasta que este dorado.

3

Por otro lado, se frien tomates, cebolla y chiltoma junto con salsa de tomate, salsa inglesa, sal, azúcar y jugo de limón, cocinando hasta obtener una salsa espesa.

4

Al servir, se coloca la salsa sobre el pescado y se acompana con tostones o arroz caliente.

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