Ingredientes
- 1 kg Carne molida o picada
- 2 kgs Cebolla
- 300 g Grasa vacuna
- C/n Sal, pimienta, pimenton, ají y orégano
Preparación
Pelar y picar la cebolla, yo prefiero dejarla desflemando en agua hirviendo un buen rato
En una olla colocar un chorrito de aceite y agregarle la cebolla, cocinarlas hasta que se vaya dorando
Agregarle la carne y empezar a mezclar para unir la cebolla con la carne
Condimentar a gusto sin colocar el orégano todavía, mezclar y agregarle la grasa
Una vez derretida ponerle el orégano, mezclarlo bien y dejar reposar
Un consejo preparar el picadillo un día antes de hacer ya sean las empanadas o el pastel de papas para que se concentren los sabores
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Picadillo de carne Menduco?
Picadillo de carne Menduco es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Picadillo de carne Menduco?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne molida o picada; 2 kgs Cebolla; 300 g Grasa vacuna; C/n Sal, pimienta, pimenton, ají y orégano.
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