Picadillo de Vainica
El picadillo de vainica es un platillo tradicional latinoamericano hecho a base de carne molida y vegetales. Es un plato reconfortante y fácil de hacer, perfecto para compartir en familia.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Carne molida
- 1 Sazonador de costilla criolla
- 1 cdta Salsa inglesa
- Agua
- 2 Papas en cubos
- 1 Zanahoria en cubos
- 10 Vainicas cortadas
- 1 cdta Aceite
- 1/2 Cebolla picada
- 1/2 Chile dulce picado
- Cilantro
Preparación
1
La carne molida se sazona con Sazonador de Costilla Criolla y salsa inglesa.
2
Se deja marinar.
3
Se hierve agua en una cacerola y se añaden las papas y zanahorias.
4
Se cocinan hasta estar suaves y se reservan.
5
En otra cacerola con aceite caliente, se sofrie cebolla y chile dulce.
6
Se añade la carne y se cocina hasta que suelte sus jugos.
7
Se agregan vainicas, zanahoria, papas y se revuelve.
8
Se retira del fuego, se añade culantro y se deja reposar 5 minutos.
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