Picadinho oriental
El Picadinho oriental combina carne picada salteada con verduras como pimientos y puerros, sazonado con salsa de soja y espolvoreado con semillas de sésamo. Es un plato sencillo, lleno de sabor y listo en poco tiempo.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Filetes de carne
- 1 Pimiento rojo
- 1/2 Pimienta verde
- 1/2 Pimienta amarilla
- 1 Cebolla
- 1/2 Ajo poró
- 4 cdas Salsa de tomate
- 4 cdas Shoyu
- 1 cda Semillas de sésamo
- 1 Hebra de aceite de oliva suave o de girasol
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Se comienza lavando los pimientos y los puerros, pelando las cebollas y cortándolas en tiras pequeñas.
Se pone un poco de aceite de oliva en la sartén y se lleva al fuego alto para saltear las verduras.
Mientras tanto, se corta la carne en pequeñas tiras, se sazona con sal y pimienta.
Cuando las verduras empiezan a dorarse, se añade la salsa de tomate y se mezcla.
A continuación, se agrega la carne, se mezcla y se cocina solo hasta que cambie de color.
Luego se añade el shoyu, se mezcla y se espera a que hierva.
Se apaga el fuego, se añaden las semillas de sésamo y se sirve con arroz.
¡Qué disfruten su comida!
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