Ingredientes
- Para el pionono
- 5 Huevos
- 4 cdas Azúcar
- 2 cdas Harina de arroz
- 2 cdas Fecula de mandioca
- 2 cdas Leche en polvo
- Jamon
- Queso tybo
- Queso crema
- Cebolla de verdeo
Preparación
1
Batir los huevos con el azúcar hasta lograr un punto letra.
2
Tamizar las harinas con la leche en polvo.
3
Agregar de a poco tamizando las harinas a la mezcla del huevo con movimientos envolventes hasta incorporar todos los secos.
4
Colocar en una asadera papel manteca aceitado y vertes la mezcla del pionono. Cocinar a 180 grados por 8 minutos hasta que este dorado los bordes y se sienta la esponjoso por arriba.
5
Retirar del horno y dejar entibir. Rellenar con lo que deseen y enrollar despacio despegando el papel manteca al mismo tiempo. Conservar en heladera.
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