Pizza de harina de maíz

Hacer la polenta como indica el envase. Una porcion por cada pizza. Cuando se está haciendo no dejar de revolver y tirarle un dado de margarina o un chorro de aceite o manteca.

Estirar en una pizzera enmantecada. Yo uso estas de la foto porque tengo hornito electrico.

Hornear 5 minutos, se pone dura. Ponerle el tomate y el queso. Cuando se derrite listo. Queda muy Rica y es otra manera de comer polenta.