Ingredientes
- 300 g Harina de trigo sarraceno
- 1 cdta Sal
- 1 cda Aceite
- C/n Agua
- 200 g Muzzarella
- 15 g Levadura fresca
- 1 cda Azúcar
- C/n Almidón de maíz
Preparación
Mezclar la harina con la sal y colocar en el centro el aceite, el azúcar, un poco de agua tibia y la levadura fresca.
Mezclar y agregar más cantidad de agua
Amasar hasta que se forme una masa. Para amasar añadir almidon de maíz a la mesada.
Dejar levar 1 hora. Igualmente el trigo sarraceno al no contener gluten no leva demasiado.
Estirar la masa con un palote y colocarla en una placa aceitada. Agregar salsa de tomate y cocinar 5 minutos en horno fuerte.
Agregar la muzzarella rallada y cocinar durante 15 minutos más.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pizza de trigo sarraceno sin gluten?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pizza de trigo sarraceno sin gluten?
Pizza de trigo sarraceno sin gluten es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pizza de trigo sarraceno sin gluten?
Los ingredientes principales son: 300 g Harina de trigo sarraceno; 1 cdta Sal; 1 cda Aceite; C/n Agua; 200 g Muzzarella; 15 g Levadura fresca.
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