Ingredientes
- 1/2 kg Cebolla
- 1 Morron (la receta original no lleva pero queda super)
- C/n Ajo
- C/n Condimento
- C/n Perejil
- C/n Condimento de pizza
- C/n Pimienta negra y sal
- 4 Huevos
- 500 C. c leches
- 300 g Harina de maíz
- oz Aceite de gira
- 500 g Queso fresco
- 1 Sobre queso rallado
Preparación
1
Cortamos la cebolla finita, el morrón y el ajo. Condimentamos, Rehogamos en aceite (solo una cucharada), hasta que esten doraditas las cebollas.
2
En un bol batimos los huevos junto con la leche y en forma de lluvia colocamos la harina de maíz para que no nos queden grumos (yo lo hice con la batidora?). Cortamos en cubos el queso y colocamos el sobre de queso.
3
Le agregamos la cebolla a la preparación de los huevos y en una fuente (puede ser las de vidrio para horno) aceitamos y cocinamos a 160 por 30 min hasta que está firme y doradito.
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