Ingredientes
- 500 g Cebolla
- 500 g De queso fresco
- 400 g Semola o harina de maíz
- 1 litro Leche
- C/n Sal
- C/n Aceite
Preparación
1
Cortar y lavar las cebollas.
2
Cortar las cebollas en juliana y rehogar a fuego medio con un poco de aceite hasta quedar doradas.
3
Entibiar la leche. En un bowl con batirldora suave o batidor de mano incorporar la semola o harina de maíz mezclar bien para que lo tenga grumos. Incorporar el queso fresco cortado y la cebolla cocinada.
4
En una fuente para horno poner bastante aceite para que no se pegue y volcar la mezcla. Cocinar a horno previamente calentado a 180 durante 30 minutos aproximadamente.
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