Pizza de papa

Hacer una masa con todos los ingredientes y amasar mucho hasta que quede bien blanda. Pero sin que se pegue. Estirar sobre una placa aceitada y colocar las papas cortadas bien finitas.

Tirar encima de las papas aceite de oliva sal y romero. Y cocinar en horno fuerte.

Si se quiere se puede poner entre la masa y las papas el queso mozzarella. Es opcional.