Ingredientes
- 2 Papas medianas/grandes
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Harina comun
- Sal, pimienta y pimenton
- 2 Tomates medianos
- C/n Jamon y queso
Preparación
1
Hervir las papas (como para hacer un puré), colarlas y pisarlas
2
Incorporar los huevos y la harina (NO incorporar harina de más) hasta que quede una consistencia medio chiclosa
3
Incorporar los condimentos
4
Llevarla a una placa sobre un papel film (para que no se pegue sobre la misma) y cocinar por unos 45' aproximadamente a fuego fuerte (200 grados o más)
5
Retirar del fuego e incorporar el tomate, jamón y queso. Volver a llevar al horno por 15' o 20' más y lista para comer!
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