Ingredientes
- 15 g Levadura fresca
- 250 cc Agua
- 150 cc Agua gasificada
- 2 cdas Aceite de oliva
- 500 g Harina 0000
- 1 cdta Sal
- C/n Aceite neutro
- Salsa de tomate express (ver mi recetario)
- Queso
Preparación
1
Colocar en el bol la levadura y disolver en el agua a temperatura ambiente.
2
Añadir el agua gasificada y luego el aceite oliva mezclar y adicionar la harina con la sal integral con espatula y formar una pasta semi liquida.
3
Distribuir la pasta en dos moldes aceitados con ayuda de una cuchara y aceite neutro cubrir dejar leudar el doble de su volumen.
4
Calentar el horno a 200 grados y cocinar durante 20 minutos luego retirar distribuir salsa de tomate y cocinar durante 2 minutos más colocarle el queso y llevar al horno hasta que se derrita.
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