Ingredientes
- 1 Calabaza (tiene que ser pareja, para poder cortar en rodajas)
- 1 Tomate
- C/n Queso fresco
- Orégano
- Sal y
- Pimienta
- Ajo y
- Perejil bien picadito y preparado en un recipiente con aceite
- C/n Aceite
Preparación
1
Lavar muy bien la calabaza, cortar rodajas de 1 cm de espesor y llevarlas a horno moderado acomodas en una asadera aceitada, controlar que se tiernicen.
2
Retirar del horno darlas vuelta, salpimentarlas, colocar por arriba el tomate cortado finito espolvorear con orégano, y por último colocar el queso llevar nuevamente al horno hasta que se derrita y cuando se retira esparcir el ajo y el perejil sobre el queso caliente.
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