Poc chuc
El Poc chuc es un delicioso plato mexicano que destaca por su lomo de cerdo acompanado de un sabroso sofrito. La combinacion de sabores y especias lo convierten en una opcion perfecta para disfrutar con tortillas o nachos. Una explosion de sabor en cada bocado.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 3 Cebollas
- 2 Tomates
- 2 Chiles habaneros
- 1 kg Lomo de cerdo
- 100 ml Jugo de naranja pura
- Cilantro
Preparación
1
La carne de cerdo se dejara en una olla con sal y pimienta para marinar toda la noche.
2
Pasado este tiempo, se asa la carne durante 30 minutos.
3
En una sartén con aceite se sofrien los tomates, las cebollas, el jugo de naranja, cilantro y los chiles picados por 3 minutos.
4
Luego se mezcla la carne de cerdo con el sofrito y se puede acompañar con tortillas o nachos.
5
A disfrutar!
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