Ingredientes
- Maíz pisingallo (cubrir cacerola)
- 300 A 400gr de azúcar (para caramelo)
- 2 cdas Manteca
- 1 cda Manteca (para caramelo)
- 2 cdas Miel (para caramelo)
Preparación
Derretir 2 cucharadas de manteca en la cacerola y luego cubrir la base de la cacerola con el maíz pisingallo. Poner a fuego medio y al ver que explota el primer grano tapar cacerola y seguir cocinando moviendo la cacerola para que no se quemen. Hasta que se escuchen que ya casi no explotan los granitos
Listo los pochoclos retiramos del fuego vamos con el caramelo
En una sartén en lo posible de teflon a fuego medio colocar la manteca la miel y el azúcar
Revolver con cuchara de madera de 10 a 15 minutos cosa que nunca se nos pegue y veran como se va oscureciendo el caramelo como en las fotos
Derramar el caramelo sobre los pochoclos e ir revolviendo revolviendo para que todos queden banados de caramelo. Dejar enfriar 20 a 30 minutos y walaaaaaaaaa a disfrutar!
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